Cuvée Weine – Die Kunst des Zusammenfügens

Ja. Viele hochwertige Weine entstehen bewusst als Cuvée. Durch die Kombination verschiedener Weine kann der Winzer Geschmack, Struktur und Harmonie präzise steuern. Qualität entsteht durch Auswahl und Erfahrung, nicht durch die Anzahl der Rebsorten.

Ein reinsortiger Wein stammt aus nur einer Rebsorte. Ein Cuvée Wein vereint mehrere Weine. Das Ziel ist ein ausgewogener Charakter, bei dem Frucht, Säure und Struktur im Einklang stehen.

Nein. Eine Cuvée kann auch aus derselben Rebsorte bestehen, wenn diese aus unterschiedlichen Lagen oder Jahrgängen stammt. Entscheidend ist die bewusste Zusammenstellung.

Cuvées geben dem Winzer mehr gestalterische Freiheit. Jahrgangsunterschiede lassen sich ausgleichen. Der Stil bleibt konstant. Der Wein gewinnt an Tiefe und Vielschichtigkeit.

Der Grundstil bleibt ähnlich. Dennoch bringt jeder Jahrgang eigene Nuancen mit. Gute Cuvées fangen diese Unterschiede auf und bewahren gleichzeitig ihre Handschrift.

Ein guter Cuvée Wein wirkt ausgewogen. Kein Aroma dominiert. Frucht, Säure und Struktur greifen ineinander. Der Wein zeigt Länge und ein stimmiges Gesamtbild.

Cuvée Weissweine passen gut zu Fisch, Gemüse und feiner Küche. Cuvée Rotweine begleiten Fleisch, Pasta und kräftige Gerichte. Cuvée Sekt eignet sich als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen.