Lieblicher Weißwein – fruchtig & mild aus dem Markgräflerland

Ein lieblicher Wein enthält zwischen18 und 45 Gramm Restzucker pro Liter. Das verleiht ihm eine dezente bis deutliche Süße, ohne ihn schwer oder eindimensional wirken zu lassen. Entscheidend ist das Zusammenspiel von Frucht, Säure und Süße, das einen lieblichen Weißwein so zugänglich und harmonisch macht.

Typische Rebsorten für liebliche Weißweine sind:

• Gutedel
• Muskateller
• Gewürztraminer
• Müller-Thurgau
• Weißer Burgunder
• Ruländer (Grauburgunder edelsüß)

Auch edelsüße Weine wie Beerenauslesen zählen zur Kategorie mit höherem Restzuckergehalt.

Er schmeckt süßlich, ist aber gesetzlich klar von „süßen Weinen“ abgegrenzt. Viele Menschen empfinden liebliche Weine jedoch als angenehm süß.

Süße Weine beginnen da, wo der Restzuckergehalt über 45 Gramm pro Liter liegt. In unserem Sortiment findest du neben lieblichen Weißweinen auch edelsüße Spezialitäten, wie etwa unsere Beerenauslesen oder edelsüßen Auslesen. Diese zeichnen sich durch Fülle, Reife und besondere Lagerfähigkeit aus – ein Highlight für jeden, der es besonders intensiv mag.

Perfekt zu asiatischen Gerichten, mildem Käse, Desserts oder einfach solo als Terrassenwein. Gut gekühlt serviert bringt er Leichtigkeit ins Glas.

Die meisten sind für den baldigen Genuss gedacht. Edelsüße Varianten wie Beerenauslesen können aber auch viele Jahre lagern und an Komplexität gewinnen.