Gutedel – Der frische Klassiker aus dem Markgräflerland

Gutedel ist eine sehr alte weiße Rebsorte, international auch unter dem Namen „Chasselas“ bekannt. Sie wird vor allem im Markgräflerland angebaut und gilt dort als die Traditionsrebe schlechthin.

Gutedel kann in vielen Stilrichtungen ausgebaut werden – von trocken und mineralisch bis hin zu mild oder sogar edelsüß. Das macht ihn vielseitig und für unterschiedliche Geschmäcker interessant.

Er harmoniert besonders gut mit Spargel, Fisch, hellem Fleisch oder mildem Käse. Durch seine milde Säure eignet er sich auch hervorragend für ein leichtes Abendessen oder als Terrassenwein.

Gutedel ist zurückhaltender in Säure und Aromatik. Er wirkt feiner, leichter und weniger dominant – ideal für Genießer, die einen unaufdringlichen, eleganten Wein bevorzugen.

Die meisten Gutedel-Weine sind für den baldigen Genuss gedacht, da sie jung am besten schmecken. Ausnahmen sind edelsüße Varianten wie Beerenauslesen, die mehrere Jahre gelagert werden können und dabei an Tiefe gewinnen.

Die meisten sind für den baldigen Genuss gedacht. Edelsüße Varianten wie Beerenauslesen können aber auch viele Jahre lagern und an Komplexität gewinnen.