Wein & Tonic – das Sommer Mixgetränk aus dem Markgräflerland

Ein Drink für alle, die Wein lieben und ihn neu erleben wollen.

Tradition mit einem Spritzer Neugier.
Überraschend. Erfrischend anders.

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Was ist Wein Tonic?

Unser Wein & Tonic ist die Begegnung von Tradition und Leichtigkeit, von Handwerk und Sommerfrische. Das erfrischende Sommer Mixgetränk aus Weißwein und Tonic Water vereint Fruchtigkeit, Bitterkeit und Leichtigkeit in einem Glas. Die Idee stammt von unserem Kellermeister, der mit den ersten Sommertagen Lust auf ein unkompliziertes, erfrischendes Sommer Getränk verspürte.

Serviert bei 5–8 °C mit Eis und einer Zitronenscheibe entfaltet Wein Tonic sein volles Potenzial – leicht, belebend, überraschend anders.

Wir glauben, dass guter Geschmack mit Leidenschaft beginnt und von der Lust, Neues zu probieren lebt.

Rezeptidee

Wein Tonic Cocktail

Zutaten (für 1 Glas):

  • 200 ml gekühlter Wein Tonic
  • 1 Scheibe Bio-Zitrone
  • 2 dünne Scheiben Gurke
  • 1 Scheibe Limette
  • 1 Zweig frische Minze
  • Eiswürfel

Tipp:
Für ein intensiveres Aroma kannst du die Gurkenscheiben vorher leicht andrücken oder den Minzzweig kurz zwischen den Händen reiben.

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Der Wein Tonic aus dem Winzerkeller Auggener Schäf hat seine Wurzeln im sonnigen Markgräflerland. Hier, im Südwesten Deutschlands, entstehen Weissweine mit Charakter und Frische – perfekt für moderne Kreationen wie Weisswein mit Tonic. Unser Anbau erfolgt nachhaltig, mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail. Entdecke, wie Tradition und Innovation im Glas zusammenfinden – und wie aus regionalem Wein ein sommerlicher Genuss wird.

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Häufige Fragen rund um unseren Wein Tonic

Was ist das Besondere am Auggener Schäf. Wein Tonic?

Unser Wein Tonic ist ein erfrischendes Sommergetränk für alle, die Wein lieben – aber es gerne etwas leichter und spritziger mögen. Statt süßer Limonade trifft hier hochwertiger Weiß- oder Roséwein auf ein fein abgestimmtes Tonic Water. Das Ergebnis: Frisch, nicht zu süß, mit eleganter Bitternote und feiner Frucht.

Worin unterscheiden sich der Wein Tonic Weiß und der Wein Tonic Rosé?

Beide Varianten basieren auf sorgfältig ausgewählten Weinen aus dem Markgräflerland:

– Der Wein Tonic Weiß bringt die Frische und Leichtigkeit eines trockenen Gutedels mit, ergänzt durch die herb-zitrische Note des Tonics.

– Der Wein Tonic Rosé basiert auf einem fruchtig-herben Spätburgunder Rosé und überrascht mit einer eleganten Balance aus roten Beeren und feiner Bitternote.

Ist der Wein Tonic süß?

Nein. Beide Varianten sind bewusst nicht zu süß und orientieren sich am Geschmack von Weinliebhabern. Der Wein steht geschmacklich im Vordergrund – das Tonic sorgt lediglich für Frische und Spritzigkeit.

Welcher Wein wird verwendet?

Für unseren Wein Tonic verwenden wir ausschließlich Weine aus eigener Erzeugung. Der Auggener Schäf Cuvée bringt im Weißen eine milde Frische mit, während der Spätburgunder Rosé dem Rosé Tonic eine fruchtig-herbe Tiefe verleiht. So entsteht ein charaktervolles Getränk mit regionaler Handschrift.

Wie trinkt man den Wein Tonic am besten?

Gut gekühlt, auf Eis – und gerne mit einer Zitronen- oder Grapefruitscheibe verfeinert. Ideal als Aperitif, auf der Terrasse oder zum leichten Sommeressen.

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