Durch die Vergärung mit der Beerenhaut, welche die Farbstoffe enthält, erhält er seine typisch tiefrubinrote und intensive Farbe. Durch Selektion am Rebstock wurde gezielt auf eine geringe Ertragsmenge geachtet. Dadurch entwickelt sich dieser Wein sehr körperreich mit einer komplexen Geschmacksfülle. Die Trauben wurden bei 100 ° Öchsle von Hand gelesen. Die Gerbstoffe präsentieren sich sehr weich und abgerundet. Am Gaumen weist der Wein intensive Beerenaromen von Brombeere und Johannisbeere auf.
2018 Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken, aus alten Reben
Rebsorte
Spätburgunder Rotwein
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Gebinde
0,75 L
Literpreis
13,20 € / Liter
Flaschenpreis
9,90 € (inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
Artikelnummer
8326E
Alkohol
14,0 %vol
Restsüße
4,1 g/L
Säuregehalt
6,3 g/L
Trinktemperatur
14-18 °C
Allergenhinweis
Enthält Sulfite